Come scegliere il menù

Qualsiasi evento si voglia organizzare, la scelta del menù è importantissima e non deve essere mai sottovalutata, per la buona riuscita della festa. Per ogni occasione infatti, dopo aver scelto lo stile ed il numero di ospiti, si procede all'ideazione del menù.

Che sia una cena o un aperitivo, è importante stabilire subito il numero delle portate da offrire: possiamo seguire le indicazioni dei menù tradizionali con antipasto, primo e secondo piatto e dessert, oppure possiamo decidere di dare più importanza solo ad alcune portate. Arriviamo così al punto centrale della pianificazione del menù,

Un Aperitivo Informale: come si organizza?

L'aperitivo è una formula ideale per ricevere gli amici a casa con praticità e fantasia; richiede un'organizzazione attenta ma permette agli ospiti di muoversi con disinvoltura tra il buffet e la conversazione. 

Organizza l'ambiente in modo da avere un piano d'appoggio ampio, qualche tavolino e più posti a sedere sparsi casualmente; se hai un giardino o un terrazzo non dimenticare di allestire un angolo fumatori con posacenere, accendino e qualche stuzzichino. 

Dopo aver scelto il tema della serata, in base al numero degli invitati, potrai dedicarti all'organizzazione del menù e dell'atmosfera.

Profuma l'ambiente, senza esagerare, con qualche goccia di olio essenziale ed

Qualcosa di noi

CuoChiamo è una scelta, uno stile, una passione. E' una parola che ne contiene tre e che ci parla di cucina, d'amore e di vita. Proprio queste tre parole -cuochi, chiamo, amo- hanno unito il nostro team: la passione per la cucina, l'occhio attento ai nuovi trend e alle nuove forme di comunicazione, l'amore per il lavoro, un lavoro che diventa poliedrico, creativo, dinamico e che si adatta alle esigenze più moderne strizzando sempre l'occhio al passato e alle nostre tradizioni del gusto.

Il nostro è uno staff di creativi nei campi più disparati del gusto, dell'arte, della moda e della comunicazione, tutti uniti dalla stessa passione per la cucina. Da qui nasce CuoChiamo: un progetto che si alimenta con la voglia di regalare al prossimo la nostra visione di ospitare, ricevere, cucinare, organizzare, ma soprattutto divertirsi.